BPSIP berperan selaku nara sumber dalam pelatihan peengolahan instant jahe dan Kripik bayam
BPSIP berperan selaku nara sumber dalam pelatihan peengolahan instant jahe dan Kripik bayam
Dalam rangka menjaga stamina tubuh setelah pasca covid -19 salah satu minuman yang baik dikonsumsi adalah instant jahe. Instant jahe dibuat dari jahe merah yang mengandung minyak atsiri yang tinggi, selain itu jahe merah khas Sulawesi Utara mengandung Gingerol 6 x lipat dari jahe lain, dimana kandungan ini dapat mengatur metabolisme tubuh, anti flamasi, anti oksidan dan anti kanker.
BSIP berperan sebagai nara sumber pengolahan instant jahe dan kripik bayam di kalangan ibu- ibu PKK yang ada di jaga 4 desa kalasey satu kecamatan Mandolang pada kamis 16 Maret 2023, acara ini dipimpin langsung oleh Ketua PKK ibu Dra Uci Roringkon yang tentu saja sangat berterima kasih kepada BPSIP yang sudah menjadi narasumber kegiatan ini.
Hadir juga dalam acara ini Ibu Hukum Tua desa Kalasey satu Ibu Leli Tonggari bersama Kepala Jaga IV Bpk Renly Kumayas. Dengan kegiatan ini maka fungsi diseminasi dan peran BPSIP boleh terlaksana.Bertindak selaku Nara sumber dalam kegiatan ini adalah Ir Rita Novarianto, MSi bersama teknisi Pujastuti yang mengharapkan bagi peserta kedepan boleh mengembangkan ini menjadi usaha untuk menambah ekonomi keluarga.